主页 > E北生活 >【中环食乜好】东京人气海鲜居酒屋 多款招牌菜配啤酒 必食酒香 >

【中环食乜好】东京人气海鲜居酒屋 多款招牌菜配啤酒 必食酒香

(Presented by Suntory)

去中环最开心嘅就梗係同班friend一齐饮下酒,食下嘢!位于中环充满日本风味嘅东京人气海鲜居酒屋「鱼治」UOHARU,一直秉持日本总店「简单就是美」嘅精神,以最基本嘅烹调方法製作食材,令最原始嘅鲜味凸显。UOHARU一直主打炉端烧,食客即场挑选当日最新鲜嘅时令食材,大厨师即刻喺席前炮製,菜单更会因应每天唔同食材供应而改变,确保每位食客都享用到最滋味嘅食物。居酒屋就一定唔少得饮下酒,一于睇下边几款招牌菜最啱用嚟佐酒先!

酒香烤牛肋骨

【中环食乜好】东京人气海鲜居酒屋 多款招牌菜配啤酒 必食酒香
牛肋骨以60度慢煮180分钟,牛肋骨表面微焦,油脂丰富肉味浓厚,仲食到淡淡酒香,牛魔王见到最开心!

伴助花鱼一夜干

【中环食乜好】东京人气海鲜居酒屋 多款招牌菜配啤酒 必食酒香
唔係度度食到嘅一夜干,係呢处嘅招牌菜之一,只用盐同埋专用调味酱料腌好,大厨喺炉端烧吧即席烹调,外皮鬆脆,入面鱼肉弹牙鲜甜。

白汁烤焗海胆三文鱼子

【中环食乜好】东京人气海鲜居酒屋 多款招牌菜配啤酒 必食酒香
做法和芝士通心粉相似,但就铺上海胆同埋三文鱼子一齐焗熟,海胆够鲜甜,最爱铁板边位焗到微焦嘅脆芝士,芝士香浓又鲜味!

佐酒必配厚切牛舌

【中环食乜好】东京人气海鲜居酒屋 多款招牌菜配啤酒 必食酒香
去居酒屋必点,只用盐简单调味,牛舌鲜嫩多汁,肉味浓厚,层次丰富,十分适合配搭啤酒。

枫糖忌廉芝士拌薄脆

【中环食乜好】东京人气海鲜居酒屋 多款招牌菜配啤酒 必食酒香
咪睇佢平平无奇几块薄脆,其实佢以法国鲜忌廉、北海道3.6牛乳、日本同埋澳洲芝士等製成,口感轻香甜滑仲带有微微酥香,放喺薄脆上一齐食卜卜脆,用嚟送啤酒一流,真係食唔停口呀!
【中环食乜好】东京人气海鲜居酒屋 多款招牌菜配啤酒 必食酒香
去日式居酒屋又点少得饮日本着名饮品品牌Suntory旗下嘅啤酒The Premium Malt’s,出名係酒泡绵密又幼滑,酒香够醇而且入口香气有层次感,仲带有少少花香味,尤其係用嚟配衬肉类、日式串烧、烧物等,更可以去油解腻,所以特别爽!
【中环食乜好】东京人气海鲜居酒屋 多款招牌菜配啤酒 必食酒香
店内特设开放式炉端烧吧枱、鱼生吧同埋餐饮吧,室内环境舒适,装潢以原始材料为主,例如砖墙、水泥地面、再生木材製作嘅木枱等,有浓浓嘅日本风。

【中环食乜好】东京人气海鲜居酒屋 多款招牌菜配啤酒 必食酒香

鱼治 Uoharu

地址:中环威灵顿街 2-8 号M88 威灵顿广场 7/F

电话:2217 8880

营业时间:11:30am-2:30pm;6pm-11:30pm

上一篇: 下一篇: